الشيف دانيال روسي · المالك
بدأ Sage كمطبخ صغير وفكرة كبيرة: اطبخ ببساطة، واشترِ محليًا، ودع المكوّنات الرائعة تتحدث عن نفسها. اليوم نتعامل مباشرة مع عدد من المزارع والصيادين، وتتغير القائمة بحسب ما هو في أفضل حالاته.
“أفضل تجربة طعام في المدينة. كل طبق كان عملًا فنيًا صغيرًا.”
“عشاء ذكرى زواجنا لا يُنسى. خدمة دافئة ومنتبهة وطعام رائع.”
“طعام رائع وأكثر قوائم النبيذ عناية. طاولة الشيف تجربة لا تفوّت.”